RESUMO
Neste vídeo, Iberê mostra como
fazer um degelo colorido. Esta experiência tem como finalidade proporcionar uma
visualização perfeita da mudança de fase da água e entender o porquê de o gelo
boiar na água e no óleo. Os materiais utilizados foram água, copinhos
descartáveis, corantes, um vidro transparente (grande) e óleo de soja. No
momento em que colocamos o gelo colorido no óleo, verifica-se que o mesmo boia.
Com o passar do tempo torna-se nítido o degelo, que se posiciona ao fundo do
recipiente de vidro. A justificativa científica atribuída por Iberê é a
diferença de densidade. O gelo boia na água e no óleo, pois, é menos denso que
ambos. Mas depois que o gelo derrete (se tornando líquido) se torna mais denso
que o óleo, dado isto, a água atravessa todo o óleo e vai para o fundo do
vidro.